Кексы с изюмом

Метки:
Сладкие блюда, кексы, изюм, на скорую руку, запекание
Кексы с изюмом

Домашняя выпечка должна быть вкусной и простой в приготовлении. Какждая хозяйка имеет у себя в запасе легкий дежурный беспроигрышный рецепт на любой случай. Представляем вам один из таких - вкусные домашние маленькие кексы с изюмом, которые по нашему рецепту испечь проще простого. Изюм – самая популярная и простая начинка для кексов. Очень удобно готовить такие кексы в силиконовых формочках. Обязательно обзаведитесь такими. Приготовление этого сладкого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Освоив приготовление этого простого теста, вы в дальнейшем сможете придумыватьть новые варианты с самыми разными начинками - цукаты, варенье (очень рекомендуем смородиновое), шоколад - просто положите дольку в середину кекса.

Рецепт кексов с изюмом (на 6 шт)

Ингредиенты:

Мука 100 гр.
Сахар 5 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Яйца 1 шт.
Масло сливочное 30 г.
Изюм 5 ч. л.
Сметана 2 ст. л.

Приготовление кексов с изюмом:

1 Масло перетереть с мукой пальцами или при помощи вилки. Добавить сметану, яйцо, сахар и разрыхлитель. Замесить тесто. Добавить изюм и все перемешать.

2 Заполнить формочки, не доходя до края 1 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Советы:

1 На основе этого теста можно приготовить и большой кекс с изюмом - просто возьмите форму для выпечки побольше и увеличьте количество ингредиенов в три раза.

2 Горячие кесы можно присыпать сахарной пудрой.